Er gebeurt van alles in de
keuken,
Knoflookgeur sijpelt
langzamerhand door ons huis
In kleine potjes met olie
en zout+kruiden
Omwikkeld met
aluminiumfolie.
In de oven wachtend op
garing
Dan afkoelen en uitknijpen
in een potje
Citroenen cleanen
In stukken snijden
Fors insmeren met heel
veel zout
In een pot doen met
kruiden en citroensap
Deksel erop en in de
koelkast
Regelmatig keren en
wachten.
Ik verheug me er nu al op
welke gerechten hierdoor worden veredeld.
Ik noem het voorwerk in de
sjieke keuken heet dit mice en place.
Dus heb ik ook een brokje
Frans geleerd.
