Posts tonen met het label Markt. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Markt. Alle posts tonen

donderdag 3 augustus 2017

Smikkelen en smullen,


Wie kent deze uitroep niet.
Ja! De fabeltjeskrant en Bor de Wolf.
Vandaag was er dus de donderdag markt.
De komende dagen wordt het dus; smikkelen en smullen.
Mag ik jullie jaloers maken?
Ik ga op de Hollandse toer.
Kalfsschnitzel met gekookte prei, gebakken aardappels en sla.
Turkse worstje met peultjes, aardappels en sla.\
Gekookte mais en daarnaast weet ik nog niet.
Als fruit met yoghurt?
Peer of wilde perzik of aardbei
Bovendien ga ik 3 grote bollen knoflook roosteren.

Qua eten kan het niet meer stuk.

dinsdag 13 juni 2017

De dinsdagmiddagbuit.


Dat woord bestaat niet, hoor ik Jeroen zeggen.
Welles! Nietes!
Waarom?
Omdat ik het zeg.
Wat is de buit?
Ik ging naar de markt en nam mee:
2 mango's
1 kg. Kersen
5 avocado's
6oo gr.kippenvleugels en 1 maïskippenbout
Zoete gatenkaas en ananas/gemberkaas
Thaise basilicum en een pot gewone basilicum
Een bosje koriander en een bosje munt.

De buit is dus binnen en voorlopig hebben gaan we geen honger lijden.

donderdag 23 februari 2017

Dinsdag Knoflookdag,


Ondanks alle perikelen laten we ons niet kisten.
We gingen dus naar de markt op de Blaak in Rotterdam.
Hadden alle tijd van de wereld en een aantal maanden geleden had ik in de markthal een kraam ontdekt waar ze o.a. Gerookte knoflook verkochten.
Ik kocht er toen eentje om het uit te proberen en lekker dat dit is!
We gingen dus op knoflookjacht en zoals gewoonlijk kon ik de betreffende kraam niet meer vinden.
Wat is nieuw? Vroeg ik aan mijn lief.
Hij beaamde mijn stelling en we gingen aan de zwier.
Onderweg vonden we een kraam waar ze gefermenteerde knoflook verkochten.
Ik werd gelijk nieuwsgierig en kocht er een bolletje.
Later herinnerde ik me dat dit betekende dat het betekent dat de knoflook lichtelijk verrot is.
Niet erg want ook nieuwe haring heeft deze behandeling ondergaan en is toch heerlijk.
Ook kochten we 2 grote bollen Franse knoflook die ik vandaag ga poffen.
We vonden de betreffende kraam en na mijn vraag of ze de gerookte variant verkocht wees de verkoper me naar een streng bollen.
Een buurvrouw vroeg aan me of ik deze lekker vind en wat het verschil is.
Door mijn enthousiaste verhaal kocht ze er 2 van.
Wij kochten de hele streng en als dank voor mijn verkooppraatje kregen we er 2 gratis bij.
Dus dinsdag was echt knoflookdag.




donderdag 4 augustus 2016

Zomerpret.


Vanmorgen was het weer zover.
We gingen naar de Donderdagmarkt
Het is zomer, dus waanden we ons in de hemel, walhalla, luilekkerland of in het paradijs
Hoe je dit wil benoemen.
Wat we zagen en kochten was fruit, heel veel fruit:
Kersen, aardbeien, wilde perziken en nog veel meer
De komende dagen is het puur genieten.
Wat dat betreft hou ik van de zomer met al dat lekkers dat er te koop is.


donderdag 12 mei 2016

Menu’s.



Vandaag ben ik naar de markt geweest.
Doordat het Pinksterweekend is wat groter ingekocht en de menu’s samengesteld.
1.    Vissalade met o.a. gamba’s en kabeljauw.
2.    Pindasoep met gekookte bananen, taugé en geroosterde pinda’s.
3.    Geroosterde groentes zoals courgette, ui en bieten samen met wat gebakken rundvlees.
4.    Stamppot met snijbiet en biet en ook weer gebakken rundvlees.
5.    Gekochte salades en chipje met tzatziki dip.

Nu alleen het koken nog.
 

donderdag 12 november 2015

Vreemd

Op de markt staat  een man in zijn kraam.
Hij verkoopt levensmiddelen die eigenlijk voor de groothandel is bestemd.
Waarschijnlijk vanuit failliete restaurants of vanwege brandschade.
Zo koop ik daar vaak grote potten met soep of saus  poeder dat bijna aan de datum zit.
Blijft nog járen goed maar de keuringsdiensten denken daar anders over.
Vandaag zag ik groen mozzarella kaas, 1300 gr. Voor € 1,-.
Ik denk: Pik in het wordt winter.
Via Google kwam ik te weten dat het groene waarschijnlijk basilicum is. Je kan het invriezen, maar dan moet je het raspen. Dus dit gaat door soepen, sauzen enz.
We maken sinds vandaag menu’s en er staat salade voor Els op.
Dus die kaas erin is lekker.
Zelfs Jeroen vindt dit zeer eetbaar, dus dan wordt het tomaten met die kaas als voorafje.   
Is de kaas uit de vriezer niet te eten, dan heb ik nog steeds winst.

Nooit weg. 

donderdag 8 oktober 2015

De buit is binnen.

Zo’n 33 jaar geleden hengelde ik naar een knappe adonis, ong. 75 kg en 21 jaar en dacht toen: “De buit is binnen”. Nu is er veel meer te genieten van die 75 kg is ietsjes vermeerderd maar ik denk dit nog steeds.
Vandaag naar de markt geweest en mijn buit is;
1 Bak gedroogde kaassaus en 500 ml. Geconcentreerde kippenbouillon.
1 kg. Bananen.
1 pond sperziebonen
750 gr. Trostomaten
3 komkommers
400 gr. Champignons
2 ½ kg. Aardappels
1 kg. Mandarijnen
Niet slecht.




donderdag 28 mei 2015

Ik ben vandaag een druk baasje




Gezellig met Roen naar de markt gegaan.
Van alles gekocht en het merendeel verwerkt
Ontvelt en ontpit, verdeeld in diepvries porties
Geroosterd en of uitgedrukt of alweer ontveld.
Alles op hun plekje gezet
Nieuwsbrief geschreven
Afspraak gemaakt met de vrijwillige brandweerman
Die heeft het héél erg druk
Met Meisje gelopen
Maar nu is het uit met de pret.
Ik schrijf dit stukje
Pak mijn ereader
Trek me terug op de bank
En ga naar een wereld die niet bestaat
Heerlijk.




vrijdag 22 mei 2015

De buit is binnen


2 mango’s uit Zuid Afrika
Zak perssinaasappelen
3 dozen druiven
Sla uitjes
1 doos aardbeien
Verse biet en snijbiet
Tros tomaatjes
5 kleine avocado’s
10 broodjes en 1 gesneden brood
Zoals ik al schreef
De buit is binnen.



donderdag 4 december 2014

Wanneer ben je ergens thuis?


Als fervente marktliefhebber die ik ben woon ik hier in Luilekkerland. Er zijn in de omgeving 3 markten waar ik kan rondlopen. Eentje in Schiedam en 2 in Rotterdam, nl op de Blaak en de ander op het Visserijplein of zoiets. In Schiedam is de markt de duurste maar daar heb je een goede kippenboer en aardappelboer uit Zeeland. Op de Blaak staat er een kaasboer waar Jeroen graag zijn Emmentaler kaas haalt en de Franse kazen zijn er goed betaalbaar. Op 't visserij plein is de visboer een pre en alle groentes en fruit zijn zelf uitzoekbaar en pakbaar. Ook is er een kraam met spullen net onder of over de datum heen. Dit zijn groen/vlees of soeppoeders, afbakbroodjes en croutons. Altijd weer iets anders en dit spul kan eigenlijk jaren bewaard worden. Zo kan ik nu vissoep, pindasoep, mosterdsoep en aardappelsoep maken. Kokend water met poeder en wat vulling erbij. Koopjes en heerlijk. Zo ik de marktlui begin te leren kennen werkt dit ook andersom. Toen Jeroen niet meer mee kon werd er overal gevraagd waar de baas is. Bij het afwegen van de goederen wordt er vaak wat royaler afgemeten want ik kom nog regelmatig terug. Dit wordt op prijs gesteld. Wanneer dit gebeurt op de markt in de grote stad dan ben je hier thuis. 

zaterdag 24 november 2012

Een kwestie van perceptie

De markt in Delft

We ontvingen een leuke foto van een trotse opa van zijn 1ste kleinkind in de armen van zijn overgrootvader. Erg leuk maar er was een veel leukere foto van te maken. Hij had en heeft er de hand in om alle foto’s van kleine kinderen staande te maken. Je krijgt hierdoor een vertekende perceptie. Wanneer hij bij het maken van deze foto op zijn hurken had gaan zitten om ‘m te nemen was de opa ook beter in beeld. Wat we zagen was de achterkant van zijn hoofd. Bij mijn fotocursus liepen we op de markt rond en ik ging ook op mijn hurken zitten (toen kon ik dat nog)  en nam de foto op  kikvorsperceptie. Dit is wat een klein kind ziet aan de hand van een van de ouders. Je staat er vaak niet bij stil hoe anders een kind de wereld beziet en alles veel groter vindt.